12月は旬の食材でおいしく内面からよくしていきましょう！

みなさん、こんにちは。

津田沼中央接骨院です。

今年の12月は暖冬といわれていますが、寒いことには変わりないので、旬の食材で身体が温まる物をつくりましょう！

①この時期の白菜は出荷量が増えて、お手頃価格で入手できる冬野菜の代表格です。

白菜は95％が水分でビタミンＣも豊富なのでお鍋に最適です。

②頭と骨以外はすべて食べられるアンコウは、産卵期を控えて栄養満点です。

しかし、「痛風鍋」の異名を持つくらいなので食べすぎには気をつけてください。

③真牡蠣は、別名「海のミルク」とも呼ばれ、ミネラルやタンパク質が豊富です。

生食もよいですが、フライや蒸し焼き、鍋に入れても絶品です。

④冬のみかんは食べはじめると手が止まらなくなります。

低カロリーでビタミンＣも豊富です。

そのまま食べてもよし、デザートなどにアレンジしてもおいしくいただけます。

⑤甘酸っぱさがたまらないイチゴは、この時期はクリスマスケーキを彩る定番のフルーツですが、そのままはもちろん、ジャムやジュースにするとまた違ったおいしさが味わえます。

まだまだ旬を迎えたおいしい食べ物がふんだんにありますので、いろいろ食べ比べて元気に冬を乗り越えましょう！